Porady, Karmienie dziecka, Zdrowie i rozwój dziecka

Jak wybrać mleko następne dla dziecka?

Jak wybrać mleko następne dla dziecka?

Co to jest mleko modyfikowane następne?

Mleko następne modyfikowane przeznaczone jest dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia – zarówno tych, których mamy zdecydowały się zakończyć karmienie piersią, jak i dla tych karmionych dotychczas mlekiem modyfikowanym początkowym. Mimo że w diecie dziecka w drugim półroczu życia pojawiają się nowe rodzaje pokarmów, przez pierwszy rok życia to jednak mleko stanowi najistotniejszy punkt w jadłospisie malucha, warto więc dobrze zastanowić się nad wyborem odpowiedniej mieszanki. To właśnie ona stanowi główne źródło białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, stanowiąc kompletny posiłek, jak również składnik wielu potraw w przypadku dzieci starszych. Oczywiście, najzdrowszą opcją jest zawsze pokarm matki, jednak z różnych względów w pewnym momencie trzeba się zdecydować na zakończenie karmienia naturalnego. Mleko modyfikowane produkowane jest na wzór „ideału” czyli mleka matki, które od wielu lat stanowi przedmiot zaawansowanych badań naukowych. Jak wiadomo, pokarm w piersi jest dopasowany do indywidualnych potrzeb dziecka oraz zmienia się odpowiednio do warunków (czasem nawet kilka razy w ciągu doby) – i tej jego cechy naukowcy z pewnością nie będą w stanie „podrobić” w najbliższym czasie, ale sam skład mleka kobiecego, występowanie w nim różnych substancji oraz ich wzajemne proporcje są dość dobrze poznane. Znajdują one odzwierciedlenie w pojawiających się na rynku mlekach modyfikowanych, których formuły są zmieniane przez producentów, odpowiednio do aktualnego stanu badań.

Dlaczego nie zwyczajne krowie?

„Moi teściowie mają własne krowy – czy mogę podawać dziewięciomiesięcznemu dziecku takie dobre, „domowe” mleko?” – pyta jedna z mam, pani Joanna z Piotrkowa. Również i inne mamy mają takie dylematy, zwłaszcza gdy dysponują dostępem do mleka z własnej hodowli. Odradzamy jednak zastępowanie mleka dla niemowląt mlekiem krowim (jak również kozim) niemodyfikowanym – niezależnie, czy jest ono w formie płynnej czy też w proszku. Według zaleceń pediatrów, dziecko powinno otrzymywać mleko modyfikowane do 2-3 roku życia. Dlaczego? Mleko krowie jest pod względem składu dopasowane do potrzeb cieląt – zwierząt o dość sporej masie ciała, posiadających kopyta i rogi, z natury roślinożernych. Może ono zbyt obciążać delikatny przewód pokarmowy niemowlęcia oraz jego nerki zbyt dużą ilością białka i soli mineralnych, a jednocześnie pozostaje ono ubogie w niektóre niezbędne dla człowieka składniki. Jednak w procesie modyfikacji jego skład zostaje poddany optymalizacji, dzięki czemu staje się ono bardziej zbliżone do mleka kobiecego. Dzieje się to poprzez:

  • Obniżenie zawartości białka i zamianę jego proporcji bardziej lekkostrawne, tzw. serwatkowe
  • Obniżenie zawartości składników mineralnych, takich jak sód, fosfor, chlor czy potas
  • Obniżenie zawartości szkodliwych zwierzęcych tłuszczów nasyconych
  • Wzbogacenie składu o nienasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego
  • Zwiększenie zawartości laktozy
  • Zwiększenie ilości pierwiastków śladowych miedź, jod, selen, żelazo, wapń, cynk, mangan,
  • Wzbogacenie witaminami A, E, D i C
  • Dodatek w odpowiednich proporcjach różnych innych składników, których obecność potwierdzono w mleku matki (probiotyki, prebiotyki, nukleotydy, kwasy tłuszczowe itd.)

Jednakże wszystko to, o czym pisaliśmy powyżej, nie dyskwalifikuje zupełnie mleka krowiego – zgodnie z najnowszymi zaleceniami żywieniowymi, już od 7 miesiąca życia powinno się ono pojawiać w diecie niemowlaka w postaci twarożków, jogurtów, kefirów czy deserów. Jeżeli dysponujecie dostępem do sprawdzonego mleka, warto pokusić się o przygotowanie z niego takich właśnie specjałów.

 

Mleko następne – 2, 3, a może 4?

Mleko następne oznaczone bywa różnymi cyframi – informują one o wieku dzieci, dla których są przeznaczone. Jak już wspominaliśmy, „dwójkę” możemy podać maluchowi, który ukończył pierwsze półrocze życia. Sporo mam zastanawia się, dlaczego nie można kontynuować karmienia malucha mlekiem początkowym, skoro dobrze mu ono służy. Jednakże, mleko typu 1 jest niedostosowane do potrzeb starszego dziecko, które intensywnie się rozwija, staje się bardziej aktywne i z dużą intensywnością poznaje świat. Czym różni się mleko następne od początkowego? Przede wszystkim zawiera ono więcej białka, które stanowi podstawowy „budulec” szybko rozwijającego się organizmu oraz węglowodanów, których funkcją jest dostarczanie energii, niezbędnej do zabawy i codziennych aktywności oraz zapewnianie długotrwałego poczucia sytości. Po zwiększeniu ich ilości w diecie możemy mieć nadzieję, że dziecko będzie wybudzać się w nocy z mniejszą częstotliwością. Zawiera ono także więcej żelaza, zwiększającego odporność i odpowiedzialnego za powstawanie czerwonych krwinek, które zaopatrują tkanki w tlen – mleko początkowe zawierało tego pierwiastka mniej, ponieważ maluch miał jeszcze jego zapasy z okresu życia płodowego. Ulegają one wyczerpaniu około 6 miesiąca życia i konieczne staje się uzupełnienie deficytów. Mleko następne jest bogatsze także wapń, fosfor i witaminę D3 – maluch staje się coraz bardziej ruchliwy, uczy się turlać, siadać, raczkować i przygotowuje się do pionizacji, co stanowi spore wyzwanie dla jego układu kostnego. Wymienione wyżej pierwiastki, jak również witamina D3 są niezbędne do rozwoju mocnych kości. Występuje tam także wyższa zawartość witaminy C, wspomagającej odporność i chroniącej przed wolnymi rodnikami oraz jodu, którego brak jest przyczyną groźnych deficytów rozwojowych.

Mleko z numerem 3, zwane inaczej „junior” sprawdzi się u roczniaka i starszych dzieci – wprawdzie na mlekach Holle czy Humana znajdziemy informację, że można je już podawać od 10 miesiąca życia, ale wynika to z faktu, że w niektórych krajach rekomenduje się podawanie mleka następnego już od 4. miesiąca życia. Polscy pediatrzy uważają, że powinno to nastąpić w 6. miesiącu – decyzja zależy oczywiście od rodzica, ale można przyjąć, że wprowadzenie mleka następnego 3. może mieć miejsce około pierwszego roku życia. Dzieciom powyżej 2. roku życia podajemy mleko „junior” z numerem 4. Choć na pierwszy rzut oka komponenty mleka 2, 3 i 4 nie różnią się zbytnio między sobą, proporcje, w jakich występują, są dobrane optymalnie do potrzeb dziecka, z uwzględnieniem różnych etapów w jego fizycznym i intelektualnym rozwoju.

Rozwiewamy tutaj wątpliwości niektórych mam – dziecko niekoniecznie musi pić mleka w kolejności 2-3-4, dobierając je kierujemy się wyłącznie jego wiekiem. Jeżeli zdecydujecie się zakończyć karmienie w wieku 12 miesięcy, podajecie swojej pociesze od razu „trójkę”, z pominięciem mleka następnego 2.

 

Co kryje mleko?

Mleko modyfikowane powinno kompleksowo zaspokajać potrzeby dziecka – musi ono spełniać określone wymagania odnośnie składu. W każdej mieszance znajdziemy odpowiednie proporcje białka, tłuszczy, węglowodanów, witamin i soli mineralnych. Również kaloryczność poszczególnych preparatów jest podobna. Jednak dzięki stale rozwijającej się wiedzy o mleku matki, producenci wzbogacają mleko modyfikowane różnymi komponentami, które są obecne w pokarmie naturalnym i mają korzystny wpływ na rozwój i zdrowie dziecka. Należą do nich:

  • Probiotyki – są żywymi kulturami bakterii, najczęściej ze szczepów Bifidus BL lub L. Reuteri. Żyją one w przewodzie pokarmowym człowieka, rozkładając niestrawione resztki żywności i zwiększając poczucie komfortu trawiennego. Ale nie tylko – zdrowa i zróżnicowana flora bakteryjna znacząco przyczynia się do zwiększenia odporności, a badania nad jej korzystnym wpływem na zdrowie wciąż trwają. Probiotyki znajdziemy na przykład w mleku następnym NAN OptiPro czy Bebiko 2 PRO+, mleku częściowo fermentowanym, z bogato zróżnicowaną, żywą florą bakteryjną.
  • GOS (galaktooligosacharydy)/FOS (fruktooligosacharydy) – to naturalne substancje, które sprzyjają namnażaniu dobroczynnych bakterii w jelicie grubym, stanowiąc dla nich rodzaj „pożywienia”. Prebiotyki występują w naturalnym pokarmie kobiecym, stąd ich obecność w nowoczesnych preparatach. Dodano je m.in. do mleka Bebilon z Pronutrą. Często także producenci dodają je do mlek z probiotykami.
  • Witaminy A, C, D i E – choć mleko zawiera znormalizowany kompleks wszystkich witamin, potrzebnych dziecku na tym etapie rozwoju, szczególną uwagę poświęcimy witaminom A, C, E i D. Trzy pierwsze pełnią ważną funkcję we wspieraniu odporności immunologicznej organizmu – są one silnymi substancjami antyoksydacyjnymi, chroniącymi organizm przed atakiem wolnych rodników. Witamina D natomiast ułatwia wchłanianie wapnia i jest niezbędna w procesie budowy mocnych zębów i kości. Witaminy znajdziemy w większości mlek – na przykład marki Humana, Bebilon czy NAN.
  • Mikroelementy – z mikroelementami rzecz ma się podobnie jak z witaminami. Są one w pełnym składzie obecne we wszystkich mlekach, choć na szczególną wzmiankę zasługują dwa z nich – żelazo, które pełni funkcję krwiotwórczą, chroni organizm przed anemią i zapewnia odpowiednie dotlenienie tkanek, często też bywa, wespół z witaminami, komponentem różnego typu „immunokompleksów”, wspomagających odporność oraz wapń, podstawowy budulec tkanki kostnej. Optymalną ilość łatwo przyswajalnego wapnia i żelaza mogą pochwalić się na przykład mleka Enfamil czy Bebiko.
  • Kwasy tłuszczowe LC PUFA to długołańcuchowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe – w ich skład wchodzą rodziny kwasów omega 3 i 6, w tym kwas DHA (dokozaheksaenowy) i ARA (arachidonowy). Mogą być one syntezowane z kwasów prekurosrowych (ALA). W odpowiednich proporcjach stymulują one rozwój komórek siatkówki oka, układu nerwowego i mózgu, sprzyjają procesom uczenia się i szybszemu rozwojowi psycho-ruchowemu. Znajdziemy je na przykład w mleku Enfamil Premium Neuro Plus, Bebiko Nutriflor+, NAN czy Humana. Warto podkreślić, że obecność kwasów LC PUFA stwierdzono w naturalnym pokarmie kobiecym.
  • Nukleotydy – są to podstawowy budulec kwasów nukleinowych: DNA i RNA. Występują także w niektórych koenzymach. Wspomagają one rozwój dzieci (zwłaszcza wcześniaków), mają także znaczenie w budowaniu odporności organizmu. Zapobiegają występowaniu biegunek. Nukleotydy występują na przykład w produktach Enfamil, Bebiko czy Bebilon.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *